Gamat atau teripang emas merupakan hewan tak betulang belakang, termasuk ke dalam Fleum Echinodermata yaitu hewan berkulit duri yang hidup di dasar laut, biasa dikenal sebagai Teripang, Sea cucumber atau hoi som.
Terdapat kurang lebih 1000 species gamat, namun yang dapat dijadikan bahan makanan tidak lebih dari 40 species saja.
Satu diantara Gamat yang dapat kita konsumsi dan memiliki nilai pengobatan tradisonal yang istimewa adalah gamat species Stichopus hermanii (gamat Emas)
AMAN & LEGAL, BPOM RI: TI 114645401
Pengiriman Ke Seluruh Indonesia